A cirurgia de Rinoplastia Estruturada é a técnica cirúrgica que consiste na reconstrução e remodelamento das estruturas nasais utilizando principalmente enxertos de cartilagens. A primeira escolha de uso de cartilagem doadora é o próprio septo nasal, porém pode ser necessário utilização de cartilagem da costela para produção desses enxertos cartilaginosos. Contudo tanto as estruturas de cartilagens como de ossos nasais podem ser readequadas para um formato mais desejado.
A Rinoplastia estruturada se propõe: Separar a pele das estruturas ósseas e cartilaginosas do nariz para facilitar a manipulação cirúrgica, portanto é considerada uma cirurgia aberta e possui uma cicatriz na região da columela nasal; Modelar as cartilagens e os ossos de uma forma mais simétrica; Melhorar a respiração através do tratamento de desvio septal e hipertrofia dos cornetos, quando existir tais alterações; Fortalecer a estrutura do nariz utilizando enxerto de cartilagem autóloga e pontos de fixação.